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채소를 먹는 것은 우리 건강에 매우 중요합니다. 비타민 야채는 우리 몸에 다양한 영양소를 공급하여 면역력을 높이고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 비타민 A는 눈 건강을 지키고, 비타민 C는 감기 예방에 효과적입니다. 이러한 비타민을 충분히 섭취하기 위해 다양한 색깔의 채소를 섞어 섭취하는 것이 좋습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.

시금치는 비타민 A, 비타민 C, 철분 등이 풍부하여 눈 건강, 피부 건강, 혈액 순환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항산화 작용을 통해 항암 효과가 있다고도 알려져 있습니다. 그러나 대량으로 섭취할 경우 비타민 K가 과다하게 공급될 수 있어 혈액 응고 능력을 높일 수 있으니 주의해야 합니다. 아울러 산화 방지작용으로 혈관 질환 예방에 도움이 될 수…