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고사리는 한국 전통적인 식재료로 알려져 있지만, 그 효능과 부작용에 대해 잘 알지 못하는 사람도 많습니다. 고사리에는 다양한 영양소가 풍부하고 다이어트나 소화에 도움을 줄 수 있는 성분이 함유되어 있습니다. 하지만 과다한 섭취는 소화 장애를 일으키거나 음식알레르기를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량과 조리법을 알아두는 것이 중요합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.