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청국장과 된장의 항산화 효능과 아질산염 소거 능력 비교하기

안녕하세요! 오늘은 청국장과 된장의 항산화 효능과 아질산염 소거 능력에 대해 알아보려고 해요. 청국장과 된장은 미생물 발효과정을 통해 만들어지는데, 이 때…